MUFFINS DE CHOCOLATE.

INGREDIENTES:
30 g de farinha de trigo.
120g de farinha de trigo com fermento.
30 g de chocolate em pó.
80g de açúcar mascavo.
130g de gotas de chocolate ao leite.
185g de iogurte natural.
45 manteiga integral sem sal derretida.
20g de gotas de chocolate para enfeitar.
20g de açúcar impalpável para polvilhar.

  MODO DE PREPARO:
Aquecer o forno a 180 grausC.
Numa peneira peneirar a farinha e o chocolate em pó,juntar o açúcar e as pastilhas e fazer uma cova no centro.

 Bater os ovos com o iogurte e derramar junto com a manteiga derretida na cova feita com os ingredientes secos,misturar apenas para que os ingredientes estejam incorporados.

Encher as forminhas até 3/4 da capacidade espalhar as gotas de chocolate restantes sobre a superfície fazendo uma leve pressão.

Levar para assar por 30 minutos ou até que ao enfiar o palito no centro do muffin ele saia limpo.

Retirar do forno e deixar esfriar por 5 minutos na forminha.

Desenformar e resfriar sobre grelha.

Antes de servir polvilhar açúcar impalpável.